Le Old Fashioned est un cocktail américain composé de whisky, de bitters et de sucre, traditionnellement servi dans un verre à whisky old-fashioned.
Il est l’un des cocktails les plus anciens aux États-Unis, avec une histoire qui remonte au XIXe siècle.
Le Old Fashioned a connu plusieurs variations au fil des ans, mais la recette de base est restée relativement inchangée.
Aujourd’hui, le Old Fashioned est l’un des cocktails les plus populaires aux États-Unis et est souvent considéré comme l’un des meilleurs cocktails au monde.

Ingrédients

• 4 cl de whisky
• 2 cl de sirop de sucre
• 1 cl de bitters
• 1 zeste d’orange
• 1 zeste de citron

Etapes de préparation

• Versez le whisky dans un verre à whisky old-fashioned.
• Ajoutez le sirop de sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
• Ajoutez les bitters et mélangez.
• Ajoutez les zestes d’orange et de citron.
• Garnissez de glaçons et servez.

Variantes possibles

Il existe de nombreuses variantes du Old Fashioned, notamment le Bourbon Old Fashioned, le Whiskey Old Fashioned, le Brandy Old Fashioned et le Rum Old Fashioned.
Vous pouvez également ajouter des fruits, des herbes ou des épices à votre cocktail pour lui donner un goût unique.

Les petits conseils du chef

Pour réussir un parfait Old Fashioned, utilisez un bon whisky de qualité et ne lésinez pas sur les bitters.
Vous pouvez également ajouter un peu de zeste d’orange ou de citron pour parfumer votre cocktail.